AL VIA UN NUOVO CALENDARIO DI CORSI PER L’EDUCATION, CREATION E APPLICATION INSTITUTE DI DISARONNO INGREDIENTS
Un fitto calendario di appuntamenti ha preso il via ad inizio Ottobre nell’ambito della formazione di Disaronno Ingredients, attraverso le attività organizzate dal suo Education, Creation & Application Institute, un centro innovativo creato per sviluppare competenze professionali nel settore della gelateria e dell’alta pasticceria.
I corsi di Disaronno Ingredients offrono un percorso completo, dal livello base fino alle tecniche più avanzate, e sono rivolti sia a principianti che a professionisti, per approfondire tematiche legate ai settori della Gelateria, della Pasticceria e del Marketing. L’obiettivo è formare esperti capaci di padroneggiare non solo la produzione artigianale, ma anche la gestione e l’innovazione nel punto vendita, con particolare attenzione alla qualità e alle nuove tendenze del mercato.
Il programma dei corsi attivati interessa cinque differenti sedi (Torino, Saronno, Milano, Verona e Padova), otto docenti e oltre venti appuntamenti suddivisi nell’arco di tre mesi, con diversi percorsi didattici:
Gelateria 1° livello
Fondamenti della Gelateria
per creare una solida base teorica e pratica
Gelateria 2° livello
Tecniche intermedie
per approfondire nozioni di “bilanciatura” del gelato, calcolo dei valori nutrizionali, pasticceria fredda e accenni di Marketing
Gelateria 3° livello
Maestria Avanzata
per creare ricette innovative con il cioccolato e le infusioni e scoprire abbinamenti particolari nel mondo del gelato gourmet
Pasticceria di 1° livello
Fondamenti della Pasticceria Fredda
per apprendere le tecniche fondamentali per bilanciare un semifreddo e creare dolci freddi
Pasticceria di 2° livello
Tecniche Avanzate e Innovazione
per apprendere la creazione del semifreddo e la decorazione dei dolci
Marketing & Gestione del punto vendita
Corso di Marketing “Un servizio a Cinque Stelle”
I corsi di Disaronno Ingredients costituiscono un percorso completo per chi desidera, passo dopo passo, eccellere nel campo della gelateria e della pasticceria, puntando sulla formazione di alta qualità, sull’innovazione e sulla sostenibilità.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni visita il sito www.disaronnoingredients.it oppure scrivi a institute@disaronnoingredients.it
SCARICA QUI LA VERSIONE CARTACEA DELL’ARTICOLO
BEVI RESPONSABILMENTE